Svensk pølseret

      Svensk pølseret er en af de ikoniske spejderretter... og jeg tør vædde med at stort set alle spejdere har prøvet den i utallige udgaver.

      Svensk pølseret er en god ret, fordi den stort set kun består af pølser, tomat og kartofler: Tre ingredienser der smager godt, er billige og kan mætte selv rigtig sultne spejdere.

      Opskrift (4 pers)

      Ingredienser

      • 800 g kogte kartofler
      • 8 pølser
      • 1 zittauerløg (ca. 75 g)
      • 10 g smør, margarine eller olie
      • 3 tsk paprika
      • 1 dåse koncentreret tomatpure (ca. 70 g)
      • 2,5 dl mælk (erstat eventuelt en del af mælken med fløde, namnam)
      • ½ tsk groft salt
      • peber
      • purløg til pynt

      Opskrift

      1. Skær kartofler og løg i stykker.
      2. Pil løget og svits det sammen med paprikaen.
      3. Tilsæt pølserne og lad det stege lidt.
      4. Tilsæt kartoflerne sammen med de øvrige ingredienser, og lad det hele koge i små 10 minutter.
      5. Anret med lidt purløg.
      Senest ændret 22. januar 2014 kl. 10:47